Los Tomates Secos
Los tomates secos salados o azufrados de alta calidad se fabrican y comercializan en mitades, en cubitos o en forma juliana cortada, en diferentes niveles de humedad ,según la finalidad de uso, teniendo en cuenta las demandas especiales de los clientes.
ANTIOXIDANTE
Uno taza de tomates secos proporciona el 23% del valor diario recomendado de vitamina C y el 16% de vitamina A.
ANTIOXIDANTE
La vitamina C neutraliza los radicales libres presentes en el cuerpo. La vitamina A tiene muchos antioxidantes esenciales como el licopeno, la luteína y la zeaxantina. - un mineral esencial en la hemoglobina que es un componente de los glóbulos rojos y ayuda a transportar oxígeno a las células.
ANTIOXIDANTE
La luteína y la zeaxantina protegen los ojos contra la degeneración macular y las cataratas, mientras que el licopeno reduce el riesgo de cánceres, especialmente de próstata.
BENEFICIOS PARA EL CORAZON
Rico en calcio y magnesio, mantiene el corazón sano.
PREVENCIÓN LA ANEMIA
100 g de tomates secos al sol pueden proporcionar alrededor de 9 mg de hierro.
FITOQUIMICOS
Contiene licopeno para protegernos del cáncer y para que podamos ver bien. Contienen luteína y zeaxantina, que son necesarias para proteger nuestra vista.
MINERALES
Al tener más potasio por porción que los plátanos, los tomates secos contienen cobre y manganeso para su sistema inmunológico al desintoxicar su hígado y huesos.
PRESIÓN SANGUÍNEA BAJA
El tomate seco es un alimento con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. Por tanto, previene la hipertensión arterial.
PRESIÓN SANGUÍNEA BAJA
Cada media taza de tomates secos al sol contiene 926 miligramos de potasio, o el % 26 del valor diario, y solo 66 miligramos de sodio, o el %3 del valor diario.
PIEL
El colágeno es un componente importante de la piel, el cabello, las uñas y el tejido conectivo. La producción de colágeno en el cuerpo depende de la vitamina C.
